19,90 € s DPH
Pestovateľský sekt, biele, brut
Víno, pri ktorom sme mali ambíciu povýšiť pre nás najtypickejšiu odrodu na najvyššiu úroveň. Tak vznikli v roku 2015 prvé pokusy o výrobu sektov tradičnou metódou. Aktuálne náš sekt už zaznamenal mnoho úspechov ako na domácej scéne, tak aj v zahraničí. Na výrobu tohto moku máme vysadené dve polohy, kde z vinohradu Kovecses získavame správne kyseliny nevyhnutné pre tento sekt a z polohy vo vinohrade Perešek získame vyzreté hrozno, ktoré krásne zapĺňa štruktúru vína. Tento sekt vyrábame v celom procese ručne, a preto vieme každoročne pripraviť len obmedzené množstvo fliaš.
Na sklade
Svieži zelenožltý vzhľad s intenzívnym perlením. Čistá minerálna vôňa s akordami sladkých žltých jabĺk, jablkového cideru a kúskami ananásu. Vysoká rizlingová acidita je zmäkčovaná citlivo nadávkovaným dozážnym likérom. V chuti zostáva perzistentne a v dochuti s prekvapujúco dlhým odznievaním.
Rado Svitana, Sefsomelier und Restaurantleiter Haslauerhof
| Alkohol | 12,50% |
|---|---|
| Kyseliny | 7,30 g/l |
| Zvyškový cukor | 11,00 g/l – BRUT |
Dušan Komáromy (Overený zákazník) –
Lepšie som nepil
Michaela P. (Overený zákazník) –